Maydanoz, mutfakların vazgeçilmez yeşilliklerinden biridir. Kokusu, aroması ve yemeklere kattığı canlılık sayesinde neredeyse her evde bulunur. Ancak maydanozun en büyük sorunu, çok çabuk sararması, yapraklarının pörsümesi ve birkaç gün içinde kullanılmaz hâle gelmesidir.Oysa profesyonel şeflerin yıllardır uyguladığı, hem pratik hem de son derece etkili bir yöntemle maydanozu tam bir yıl boyunca taptaze halde saklamak mümkündür. İşte o çok konuşulan şef yöntemi…….